jxcaipu logo
可可杏仁曲奇
6.9萬 熱度 101 收藏
ohm天穹

在我還沒有接觸烘焙的時候，我最喜歡吃的就是這款曲奇，每次去蛋糕店必定買一罐回來蛋糕店做的都是一條條的，吃起來也方便但自從自己做了後，發現，蛋糕店那黃油是植物黃油，OMG…嚇死寶寶了我自己用伊斯尼的條狀發酵黃油，法芙娜的可可粉，美國杏仁片自己做的，才放心

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 75g
蛋液 15g
杏仁片 35g
糖粉 60g
低筋麵粉 115g
可可粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油用打蛋器打至微膨大
  • 步驟 2/7
    加入雞蛋，繼續打，打至發白
  • 步驟 3/7
    加入過篩和的低粉和可可粉，拌勻
  • 步驟 4/7
    加入杏仁片，輕輕翻拌
  • 步驟 5/7
    餅乾模裡放入保鮮膜，把麵糊倒進去，輕輕壓平，壓成一條
  • 步驟 6/7
    放冰箱冷凍半小時，取出切片
  • 步驟 7/7
    170度上下火烘烤20分鐘
小貼士

凍的太硬可稍回軟點再切

釋出於 2020-08-03
278
相關菜譜
寫評論