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完美的口感——可可杏仁曲奇
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單身discourse

黃油曲奇的方子有很多，口感各不同，有的是香脆，有的是酥脆，有的是香酥，喜歡香酥口味曲奇的童鞋，一定要試試這款，酥到掉渣，入口即化。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 135g
糖粉 50g
淡奶油 25g
可可粉 15g
低筋麵粉 135g
杏仁粉 35g
奶粉 15g
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    室溫軟化好的黃油、糖粉、奶粉、鹽，用電動打蛋器不插電先混合一下，免得直接攪打糖粉飛得哪都是，然後低速轉高速打到蓬髮。
  • 步驟 2/6
    加入淡奶油，打至均勻。
  • 步驟 3/6
    篩入低粉、可可粉、杏仁粉
  • 步驟 4/6
    用刮刀拌勻
  • 步驟 5/6
    裝裱花袋，擠花。
  • 步驟 6/6
    放入預熱180度的烤箱中層，烤15～16分鐘。
釋出於 2020-09-27
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