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紅糖可可杏仁曲奇
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心若為城念嵐

紅糖，號稱婦女之友，它能促進血紅細胞的產生，使身體內血液的質量得到保證，還有解毒功能，能將剩餘過量的黑色素從真皮層中匯出，起到美容養顏的作用。紅糖可可杏仁曲奇，加入了可可和杏仁，口感有層次感，這是一款有營養又有口感的曲奇餅乾，吃過之後你會愛上它。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 75克
低筋麵粉 115克
蛋液 15克
可可粉 5克
紅糖 30克
糖粉 30克
杏仁片 30克
鹽 1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料，黃油提前室溫軟化。
  • 步驟 2/14
    加入糖粉、紅糖粉、鹽。
  • 步驟 3/14
    打發至黃油體積膨大，有清晰紋路。
  • 步驟 4/14
    分兩次加入蛋液進行打發，每一次都讓蛋液與黃油完全融合。
  • 步驟 5/14
    打發後的狀態
  • 步驟 6/14
    篩入低筋麵粉和可可粉。
  • 步驟 7/14
    翻拌均勻，無干粉即可。
  • 步驟 8/14
    將杏仁片倒入麵糊中，輕輕攪拌幾下。
  • 步驟 9/14
    將麵糊放在油紙上，放進餅乾模具中進行整形。
  • 步驟 10/14
    定型好的餅乾麵糰取出回一下溫。
  • 步驟 11/14
    將麵糰切成0.7cm左右的厚片，放入烤盤中。
  • 步驟 12/14
    放入提前預熱好的烤箱，170度18分鐘即可。
  • 步驟 13/14
    餅乾烤好後，放到晾網晾涼，晾涼後進行密封儲存。
  • 步驟 14/14
    美味呈現，是你喜歡的味道嗎？
小貼士

無

釋出於 2020-02-19
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