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提拉米蘇杯
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沒有南山南

提拉米蘇杯

時間:1-2小時
食材
手指餅乾 15片
咖啡酒 適量
80g
咖啡液 200ml
蛋黃 3個
蜂蜜 20g
馬斯卡彭乳酪 250g
可可粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將咖啡酒和咖啡液混合,將手指餅乾全部泡過備用。
  • 步驟 2/8
    蛋黃隔溫水加入糖和蜂蜜高速打發。
  • 步驟 3/8
    馬斯卡彭乳酪打發。
  • 步驟 4/8
    打發至順滑。
  • 步驟 5/8
    加入蛋黃拌勻。
  • 步驟 6/8
    在杯子底層放上泡過咖啡液的餅乾,然後一層乳酪。
  • 步驟 7/8
    一層餅乾一層乳酪,最後一層是乳酪抹平,送入冰箱冷藏。
  • 步驟 8/8
    最後撒上可可粉。
小貼士

冷藏定型即可。

釋出於 2020-08-18
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