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翡翠瑤柱羹
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甘操陝蠢夭

一道簡單的雜蔬煲，味道鮮甜。

時間:10-30分鐘
食材
青菜 200g
蕃茄 1個
雞蛋 1個
火腿粒 20g
幹瑤柱 15g
鹽 5g
油 8ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料：瑤柱、火腿粒、雞蛋、蕃茄、青菜
  • 步驟 2/7
    青菜洗淨切成碎，蕃茄洗淨切成小塊；
  • 步驟 3/7
    火腿洗淨切成小粒；
  • 步驟 4/7
    瑤柱清水泡軟，掰開；
  • 步驟 5/7
    煲裡注入清水，煮沸後，將瑤柱火腿倒入煮大概8分鐘，倒入點油；
  • 步驟 6/7
    再將青菜與蕃茄倒入再煮5分鐘，調入鹽；
  • 步驟 7/7
    即可裝上碗食用。
小貼士

青菜最後才好放入，以免煮得過熟，變黃。

釋出於 2020-01-14
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