這道羹不但讓人賞心悅目，還是一道美容營養的甜點。我們來看看這些食材的營養。銀耳：味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳：富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。豌豆：含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。白果：味道鮮美，柔韌滑膩，別具風味，但不能多吃。