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白果枸杞銀耳羹
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alteration若馨

銀耳，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺，適合秋天食用，是美容佳品。中醫有“枸杞養生”的說法，常吃枸杞可以滋補調養抗衰老，美白皮膚。白果枸杞銀耳羹，白果具有益氣化痰之功，能解除腦血管痙攣造成的眩暈症狀，有調脂、降壓的作用。枸杞補腎養肝，而降虛陽，肝腎得補，虛陽得降，則眩暈可除。

時間:1-2小時
食材
銀耳 10g
乾白果 30g
枸杞子 10g
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好銀耳、乾白果、枸杞子、冰糖。
  • 步驟 2/7
    銀耳提前泡發，洗淨撕小塊備用。
  • 步驟 3/7
    白果去外殼和果仁內膜，稍稍浸泡。
  • 步驟 4/7
    銀耳倒入飯煲，加適量冷水燉煮30分鐘。
  • 步驟 5/7
    倒入白果，燉煮20分鐘。
  • 步驟 6/7
    加入枸杞子和冰糖，燉5分鐘。
  • 步驟 7/7
    燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。
小貼士

1、白果多吃有毒性，煮熟後一次食用不要超過10顆。

2、身體健康無需滋補之人少吃枸杞子，過量會造成眼睛不舒服。

釋出於 2024-11-07
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