銀耳是個好東西，尤其對於女性朋友來說，可是要煮銀耳卻很費事費時。用豆漿機來做銀耳羹就方便省事多了。銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。銀耳質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”年前給媽媽買了個豆漿機，媽媽老是嫌麻煩不大用，額，可惜離得太遠，多希望是一碗湯的距離啊，這樣就可以天天給媽媽吃我做的好吃的了。