Name: 鱸魚骨豆腐湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 鱸魚骨 1條; 豆腐 150克; 小蔥 4根; 姜 3片; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 醋 適量

鱸魚骨豆腐湯

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鱸魚骨豆腐湯,湯濃味鮮,簡單易做,家人都愛喝!

時間:30分鐘-1小時

食材

鱸魚骨 1條

豆腐 150克

小蔥 4根

姜 3片

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將鱸魚骨，切小塊。平底鍋熱油，放入鱸魚骨。
步驟 2/13

煎至兩面微黃。
步驟 3/13

豆腐切小塊，放入開水燙一下去澀味。撈起瀝乾。
步驟 4/13

魚骨轉入湯鍋，加入水。
步驟 5/13

放入薑片，蔥，醋。
步驟 6/13

加入豆腐。
步驟 7/13

大火煮10分鐘。
步驟 8/13

撈起蔥，轉小火煮20分鐘。
步驟 9/13

最後加入鹽調味。
步驟 10/13

撒上少許胡椒粉。
步驟 11/13

成品。
步驟 12/13

成品。
步驟 13/13

成品。

小貼士

魚類也可以換成其他。

釋出於 2020-01-14

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