jxcaipu logo
臘肉榛蘑燉粉條
5.1萬 熱度 161 收藏
郗天青色等煙雨

春節沒回家，老媽給我們帶來了家鄉的臘肉，總覺得家鄉的臘肉才是最正宗好吃的，吃臘肉就是懷念家鄉，思念媽媽的味道，呵呵。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘肉 300g
粉條 130g
榛蘑 120g
姜 適量
料酒 1勺
花椒 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    粉條提前泡一下。
  • 步驟 2/9
    榛蘑也提前泡發。
  • 步驟 3/9
    鍋加水，放入洗淨的臘肉，加點薑片，花椒和料酒。
  • 步驟 4/9
    煮上30分鐘。
  • 步驟 5/9
    臘肉撈出切塊。
  • 步驟 6/9
    鍋裡放入榛蘑。
  • 步驟 7/9
    泡好的粉條撈出。
  • 步驟 8/9
    鍋里加入粉條，再繼續煮上15分鐘。
  • 步驟 9/9
    盛碗，撒上蔥末。
小貼士

1、臘肉比較鹹幹，得提前泡發用熱水洗淨。

2、粉條和榛蘑也是乾的，也得提前泡發。

釋出於 2020-01-14
271
相關菜譜
寫評論