胡蘿蔔有小人參之稱，富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、B2等多種營養成分，能夠補肝明目、而維生素A對骨骼的生長發育又有重要作用，有助於細胞增值與生長，促進嬰幼兒的生長都有重要作用。黑木耳被譽為菌中之冠，含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種營養元素。玉米的營養就更全面啦，基本營養成分基礎上還能提高抵抗力。排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，能改善貧血，增強體力，補充人體營養。這三種食材搭配燉湯不管是平時喝還是孕婦都是不錯的選擇。基本的營養有保證，從色彩搭配上也很有食慾，焯水的排骨用砂煲燉出來一點不油膩，清爽又甘甜，絕對是上上選。