三鮮排骨湯
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這鍋三鮮排骨湯是用家裡剩餘的蔬菜煲出來的，一直都喜歡吃各種蔬菜混搭在一起的菜餚，不但味道鮮美，而且一鍋還能吃到各種蔬菜，雖然做法簡單營養卻不簡單。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
排骨冷水入鍋焯一下水，然後洗淨浮沫。 -
步驟 2/7
把洗好的排骨放入砂鍋裡，加入適量水大火燒開後改小火，撇淨浮沫，放入拍散的草果、姜塊和蔥段，用小火煲1小時。
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步驟 3/7
將香菇和木耳洗淨泥沙備用。
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步驟 4/7
冬瓜去皮去瓤洗淨切成2釐米左右的小塊備用。
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步驟 5/7
1小時後，放入冬瓜同煮。
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步驟 6/7
放入洗好的香菇和木耳同煮二十分鐘左右。
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步驟 7/7
放入適量的鹽調味，煮至冬瓜熟爛後即可關火食用。
小貼士
蔬菜的品種可以根據自家有的蔬菜品種隨意搭配。
釋出於 2020-01-16
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