jxcaipu logo
田園肚肺湯
6萬 熱度 95 收藏
睡懶覺

田園肚肺湯,營養又美味,一點也不腥,我先收藏了!

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肺 半付
豬肚 半隻
蓮藕 1節
玉米棒 1個
料酒 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材-焯好的豬肺豬肚解凍，
  • 步驟 2/9
    蓮藕去皮洗淨切滾刀塊，玉米切塊待用，
  • 步驟 3/9
    取一半豬肺，取一半豬肚，切粗絲，
  • 步驟 4/9
    取高壓鍋，放入豬肺，豬肚，
  • 步驟 5/9
    加入蓋過食材的清水，放入薑片蔥節，料酒，大火煮開，小火30分鐘。
  • 步驟 6/9
    取大砂鍋，放入蓮藕，玉米，
  • 步驟 7/9
    把高壓鍋裡的肚肺與湯汁全部放入，中火煮開小火燉20分鐘，
  • 步驟 8/9
    加鹽，雞精調味，
  • 步驟 9/9
    撒些蔥段，枸杞即可上桌。
小貼士

1.豬肚，豬肺都是洗乾淨焯好的，解凍後即可煮食。

2.調料不要多，就是食材的原味。

釋出於 2020-01-16
19
相關菜譜
寫評論