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海鮮菇冬瓜薏米湯
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亦桃誰予琴亂

很清淡的湯水,沒有一滴油

時間:1-2小時
食材
冬瓜 250g
海鮮菇 120g
薏米 35g
百合 20g
清水 600ml
少量
適量
黑糊椒粉 少許
枸杞 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冬瓜去皮洗淨切片
  • 步驟 2/9
    海鮮菇洗淨
  • 步驟 3/9
    薏米預先浸泡
  • 步驟 4/9
    百合洗淨
  • 步驟 5/9
    取鍋放入清水,將預先浸泡好的薏米洗淨放入鍋中,大火煮沸後轉小火煮30分鐘至熟
  • 步驟 6/9
    鍋中放入冬瓜,海鮮菇
  • 步驟 7/9
    加入鹽
  • 步驟 8/9
    煮至冬瓜接近透明,放入百合
  • 步驟 9/9
    繼續煮至全熟,出鍋前撒上蔥,(喜歡香菜的可放香菜)和糊椒粉即可,也可以撒幾顆枸杞增色
小貼士

釋出於 2020-01-16
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