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自制鬆餅
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下午茶從鬆餅開始自制鬆餅0失誤美味又易上手沒有烤箱的朋友也可以做哦

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
低筋麵粉 100g
牛奶 100g
黃油 15g
蜂蜜 10g
泡打粉 2g
細砂糖 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    打散雞蛋 不要打出太多泡沫 打勻即可 不建議使用電動打蛋器 將細砂糖與蛋液混合 繼續打勻打至無明顯顆粒感
  • 步驟 3/7
    黃油隔水融化
  • 步驟 4/7
    將牛奶和融化的黃油倒入打散的蛋液中 打勻
  • 步驟 5/7
    將打勻的混合液倒入麵粉餓中 並打勻 打至無結塊麵粉 蓋上保鮮膜靜止25分鐘
  • 步驟 6/7
    平底鍋 不放油 倒入適量混合液 至表面出氣泡 翻至另一面
  • 步驟 7/7
    煎好的鬆餅擺盤 淋上適量蜂蜜或巧克力醬 我淋的是蜂蜜 因為沒有巧克力醬 哈哈 完成啦！
小貼士

無

釋出於 2019-07-19
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