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奶油乳酪餅乾
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冒卮鄧既晨

一款消耗奶油奶酷的小餅乾，做法簡單，味道也好吃。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 230g
黃油 100g
奶油乳酪 100g
糖粉 90g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將黃油和奶油乳酪切成小塊放入盆中，盆坐在一個大一點的溫水盆中進行軟化。（也可以提前取出室溫軟化）
  • 步驟 2/12
    將軟化的黃油和奶油乳酪攪打均勻順滑。
  • 步驟 3/12
    加入糖粉和鹽。
  • 步驟 4/12
    攪打均勻順滑。
  • 步驟 5/12
    篩入低粉和鹽。
  • 步驟 6/12
    用攪拌刀將麵粉攪拌成團，也可用手揉成團。
  • 步驟 7/12
    將麵糰平均分成25份搓圓放入烤盤中。
  • 步驟 8/12
    用手指將小球輕輕按扁。
  • 步驟 9/12
    .放入提前預熱的烤箱中，溫度為170度，時間25分鐘。
  • 步驟 10/12
    最後幾分鐘要注意觀察餅乾顏色，餅乾顏色微黃後將餅乾取出。
  • 步驟 11/12
    成品圖。
  • 步驟 12/12
    展示圖。
小貼士

1. 餅乾儘量壓成薄厚一樣，避免烤制過程中有的糊了，有的還沒有熟。

2. 烤箱不同，溫度也有差異，請根據自己的烤箱實際溫度調節。

釋出於 2019-07-19
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