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鹹香酥條
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抖墜以接玖

當你想吃一款鹹香的，酥香的小點心，小零食，就來這款酥條吧，非常的香酥哦！只需要用到普通的麵粉就可以了，而且做法也簡單！

時間:1-2小時
食材
麵粉 120g
玉米油 20g
麥芽糖 27g
水 50g
酵母 1.5克
低粉 50g
鹽 4g
黃油 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把主料中所有的食材都混合在一起。
  • 步驟 2/14
    揉成麵糰。
  • 步驟 3/14
    發至二倍大。
  • 步驟 4/14
    輔料中所有的材料混合。
  • 步驟 5/14
    揉成團即油酥麵糰。
  • 步驟 6/14
    把水油皮包入油酥麵糰。
  • 步驟 7/14
    收口向下擀開成簿面片。
  • 步驟 8/14
    向中間折起，如圖。
  • 步驟 9/14
    再折起醒15分鐘。
  • 步驟 10/14
    重複789步驟，然後擀開成長方形。
  • 步驟 11/14
    切去邊角，切成1釐米寬的條狀。
  • 步驟 12/14
    排入烤盤。
  • 步驟 13/14
    送入已經預熱的烤箱中層180度烤15分鐘。
  • 步驟 14/14
    烤好的酥條很酥的呢！
小貼士

黃油也可以用豬油代替，或植物油也可以。

釋出於 2020-04-27
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