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奶香酥條
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叭贅窒浩至

超市裡買的全麥粉，用全麥粉做饅頭和餅家人都說不好吃，這才發現買錯了，原來是麥麩全麥粉粗糧，總不能浪費呀，想辦法消滅掉就用這粉做奶香酥條，一下子烤了4盤，做出來的酥條味道還不錯，奶香十足很酥鬆。

時間:1-2小時
食材
全麥粉 600g
奶油 60g
牛奶 180g
雞蛋 3只
糖 200g
色拉油 60g
泡打粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有食材
  • 步驟 2/11
    雞蛋打入盆中
  • 步驟 3/11
    放入糖攪拌
  • 步驟 4/11
    放入色拉油攪拌
  • 步驟 5/11
    再放入牛奶和奶油攪拌
  • 步驟 6/11
    倒入麵粉
  • 步驟 7/11
    揉成光滑的麵糰醒30分鐘
  • 步驟 8/11
    30分鐘後把麵糰擀成長方形
  • 步驟 9/11
    切成長條
  • 步驟 10/11
    切好的長條放在烤盤裡，烤箱180度預熱5分鐘，放入烤箱烤20分鐘
  • 步驟 11/11
    20分鐘後出烤箱放涼
小貼士

1原本用黃油，冬天難打發改用色拉油

2.麵糰醒的時間稍長，口感會更好

3.烤的時間按各家烤箱而定

釋出於 2024-05-01
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