jxcaipu logo
山藥豆沙卷
7萬 熱度 144 收藏
新綠籍

山藥藥食同用，有助於消化吸收，潤肺止咳、滋腎益精；紅小豆可以利溼利水，補血利腎，非常適合愛美的女性食用！感恩正常的味覺，做個幸福的吃貨

時間:10-30分鐘
食材
山藥 1根
糯米粉 3勺
紅小豆 1小盤
煉乳 1勺
紅糖 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    長山藥一根去皮洗淨，煉乳一勺，糯米粉三勺，紅小豆一小盤，紅糖兩勺；
  • 步驟 2/8
    紅小豆提前浸泡2小時，蒸1小時，拿出後用勺子按壓紅小豆成豆沙狀，並加入紅糖即可；
  • 步驟 3/8
    長山藥上籠蒸15分鐘，出籠後用擀麵杖按壓成山藥泥狀；
  • 步驟 4/8
    山藥泥中加入糯米粉拌勻
  • 步驟 5/8
    再次加入煉乳拌勻
  • 步驟 6/8
    用手抓勻，使山藥泥更勁道,上籠蒸10分鐘
  • 步驟 7/8
    平鋪在竹簾上，均勻鋪豆沙
  • 步驟 8/8
    卷好，切段
小貼士

用製作壽司的竹簾卷~怕不好洗的話，可以在竹簾上鋪一層保鮮膜~

釋出於 2020-04-27
221
相關菜譜
寫評論