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豆沙卷
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賜憑粕老揮
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紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益,常吃有好處哦。今天我就做了紅豆沙卷
食材
麵粉
250g
酵母
2g
水
130g
油
10g
鹽
1g
白糖
10g
豆沙
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
水中加入鹽,白糖
步驟 2/16
加入酵母
步驟 3/16
攪拌好後
步驟 4/16
加入油
步驟 5/16
放入麵粉
步驟 6/16
揉成麵糰醒10分鐘
步驟 7/16
擀成長片
步驟 8/16
抹上豆沙
步驟 9/16
抹好,要少抹一點
步驟 10/16
從一邊捲起
步驟 11/16
捲成一個長條
步驟 12/16
切成一段一段的
步驟 13/16
用筷子按扁,繞成花捲形
步驟 14/16
蒸籠上抹油
步驟 15/16
放入花捲
步驟 16/16
噴水,醒10分鐘,蒸20分鐘
小貼士
挺簡單的,沒啥技巧
釋出於 2024-09-19
284
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