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黑芝麻豆沙卷
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蘭平狗狗oo

今天在家做了這款點心,等烤好端出一看,太搞笑了,烤好的豆沙卷居然豆沙從兩頭跑出來了,哈哈太好玩了

食材
黃油 30g
白糖 40g
雞蛋 2個
紅豆沙 適量
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    黃油室溫軟化放入白糖
  • 步驟 2/13
    把白糖和黃油攪拌均勻
  • 步驟 3/13
    加入麵粉攪拌成顆粒狀
  • 步驟 4/13
    取一個雞蛋磕入麵粉裡,剩下的一個磕入碗裡打散備用
  • 步驟 5/13
    和成麵糰蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時
  • 步驟 6/13
    把冷藏好的麵糰拿出來揉均勻
  • 步驟 7/13
    搓成長條用手壓扁
  • 步驟 8/13
    然後用擀麵杖擀成薄厚均勻的麵餅
  • 步驟 9/13
    把豆沙搓成和麵皮一樣長的條,放在麵皮上
  • 步驟 10/13
    把豆沙包好輕輕地在面案上滾幾下
  • 步驟 11/13
    把豆沙卷切成均勻的小段,擺在烤盤裡
  • 步驟 12/13
    均勻的刷上蛋液撒上黑芝麻
  • 步驟 13/13
    烤箱預熱180度烤20分鐘
小貼士

擀麵皮之前先用手摁一下,這樣好擀

釋出於 2022-06-18
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