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黑芝麻豆沙卷
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今天在家做了這款點心,等烤好端出一看,太搞笑了,烤好的豆沙卷居然豆沙從兩頭跑出來了,哈哈太好玩了
食材
小麥麵粉
100g
黃油
30g
白糖
40g
雞蛋
2個
紅豆沙
適量
黑芝麻
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
黃油室溫軟化放入白糖
步驟 2/13
把白糖和黃油攪拌均勻
步驟 3/13
加入麵粉攪拌成顆粒狀
步驟 4/13
取一個雞蛋磕入麵粉裡,剩下的一個磕入碗裡打散備用
步驟 5/13
和成麵糰蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時
步驟 6/13
把冷藏好的麵糰拿出來揉均勻
步驟 7/13
搓成長條用手壓扁
步驟 8/13
然後用擀麵杖擀成薄厚均勻的麵餅
步驟 9/13
把豆沙搓成和麵皮一樣長的條,放在麵皮上
步驟 10/13
把豆沙包好輕輕地在面案上滾幾下
步驟 11/13
把豆沙卷切成均勻的小段,擺在烤盤裡
步驟 12/13
均勻的刷上蛋液撒上黑芝麻
步驟 13/13
烤箱預熱180度烤20分鐘
小貼士
擀麵皮之前先用手摁一下,這樣好擀
釋出於 2022-06-18
248
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