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棉花糖版牛軋糖
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很簡單的一種牛軋糖，可以用漂亮的糖紙包好送人。如果不喜歡杏仁也可以用花生仁（生花生米放烤箱烤熟去皮切碎），或者藍莓幹，蔓越莓幹代替。

時間:10分鐘內
食材
棉花糖 200g
全脂奶粉 100g
大杏仁 100g
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    需要的材料：棉花糖 奶粉 杏仁 油紙
  • 步驟 2/13
    適量的黃油（如果沒有可以直接跳過這步）
  • 步驟 3/13
    微波爐融化黃油
  • 步驟 4/13
    放入棉花糖拌勻
  • 步驟 5/13
    準備好奶粉（最好全脂甜奶粉）
  • 步驟 6/13
    杏仁用刀切小塊（不要太碎沒用手掰也可以）
  • 步驟 7/13
    把攪拌好的棉花糖放入微波爐高火1分鐘（這樣子就是沒有完全融化）
  • 步驟 8/13
    繼續放在微波爐裡高火1分鐘（如果你掌握不好，可以30秒一次30秒一次）容器最好用大一點的，因為棉花糖會膨脹出來
  • 步驟 9/13
    棉花糖化好後馬上倒入準備好的奶粉和杏仁，迅速攪拌均勻（如果攪拌不動了可以再放微波爐裡微一下，注意時間不要太長，一般攪拌迅速是不用再微一下的）
  • 步驟 10/13
    將攪拌好的牛軋糖放在油紙上整形，大概做成厚1釐米的餅狀，再放陰涼處，待其完全涼透
  • 步驟 11/13
    完全涼透變硬切成小塊
  • 步驟 12/13
    很整齊吧
  • 步驟 13/13
    用糯米紙先包一下，再用糖紙給包好，完成！（糯米紙是為了防止它粘在糖紙上）
小貼士

把所有材料要提前準備好

釋出於 2020-03-16
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