1.核桃和黑芝麻不要同時放鍋裡炒，因為核桃體積大，不容易熟，而黑芝麻體積小，一下就熟了，同時炒的話核桃還沒熟，黑芝麻已經糊掉了。黑芝麻要等核桃炒熟一半有香味時再放進去，炒的時候也要不停翻炒。

2.堅果可以換成自己喜歡的花生、杏仁、蔓越莓乾等等哦！

3.建議儘量買白色的棉花糖，如果做原味的就無所謂，但是如果做綠茶味的還是用白色，顏色才漂亮。因為我只能買到白色和粉紅色混合的棉花糖，所以把粉紅色做成原味，白色挑出來做成抹茶味。

4.如果家裡的炒鍋沒有不粘鍋，用不粘的電飯鍋也可以哦。開啟煮飯檔做就ok，操作是一樣的。做完的鍋不要馬上清洗，用清水泡上一陣子就可以輕易洗乾淨了。