學而食習之：

1，棉花糖版的牛軋糖食材的比例約為：棉花糖：堅果：奶粉+黃油=1:1:1，堅果可以將杏仁換成花生之類的。

2，棉花糖版的牛軋糖關鍵就在於熬製棉花糖的過程，不要心急，慢慢用小火熬製棉花糖融化，做出來的棉花糖才會不沾不膩。

3，要做出好吃的牛軋糖，記住好食材才有好味道，棉花糖得選用原味白色的，如果能用麥芽糖來做那就更好。

4，還有就是一定得用不沾鍋,

5，如要送人，要先包糯米紙，再包糖紙即可打包送人。