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棉花糖版花生牛軋糖
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沒有腹肌program

棉花糖版牛軋糖，做法超級簡單！味道很好！要過年了，趕緊做一點備年貨啦！

食材
原味棉花糖 300g
淮鹽花生 300g
奶粉 200g
黃油 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    全家福來一張！
  • 步驟 2/14
    淮鹽花生放入烤盤，烤箱中層，180°，烤5分種，因為熱花生能更好的和棉花糖混合。
  • 步驟 3/14
    不黏鍋小火，融化黃油，晃一晃讓黃油平鋪鍋底。
  • 步驟 4/14
    倒入棉花糖，使棉花糖融化，注意一定不能大火，以免焦了。
  • 步驟 5/14
    加熱至所有棉花糖全部融化，翻拌均勻。
  • 步驟 6/14
    趁熱放入烤熟的花生。
  • 步驟 7/14
    加入奶粉，趁熱揉成團！不要怕燙！如果覺得不好揉，加熱一下。
  • 步驟 8/14
    揉均勻後，放在油紙上，擀成1cm厚。或者使用烤盤當模具。放涼，或者冷凍半小時。
  • 步驟 9/14
    成品，冷凍了半小時。
  • 步驟 10/14
    介紹一下糯米紙，萬能tb有賣，很好用，可食用的，就是裹冰糖葫蘆的透明紙！糯米紙的作用的防粘，防潮。
  • 步驟 11/14
    現在把整版牛軋糖切塊！
  • 步驟 12/14
    裹上糯米紙，放入保鮮盒即可！如果要送人就可以裹上漂亮的糖果紙！因為是自己吃，也就不浪費糖果紙了！
  • 步驟 13/14
    成品！滿滿一盒哦！
  • 步驟 14/14
    吃不完可以冷藏！會變硬！也很好吃！！
小貼士

奶粉決定牛軋糖的軟硬度。做的時候要使用不粘鍋哦！要想健康一點，黃油量可減少一點。

釋出於 2018-08-28
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