蔓越莓花生牛軋糖 - 蔓越莓花生牛軋糖的做法,蔓越莓花生牛軋糖怎麼做好吃,蔓越莓花生牛軋糖的家常做法 - 京細菜譜

蔓越莓花生牛軋糖

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痛撓疑邑讕

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這是一款不粘鍋版的牛軋糖，加了少許蔓越莓口感甜中微酸口感極好。相比微波爐我更喜歡用不粘鍋製作牛軋糖，感覺溫度容易掌控。從小非常喜歡的花生牛軋糖，60年代末出生的人記憶中能吃上幾顆花生牛軋糖是一種奢侈。現在自己學會做了，卻不敢多吃，而願意享受DIY的過程。

食材

全脂奶粉 200g

白色棉花糖 300g

無鹽黃油 60g

去皮熟花生 260g

蔓越莓 40g

烹飪步驟

步驟 1/10

準備所有食材
步驟 2/10

黃油放入不粘鍋，小火加熱至全部融化。
步驟 3/10

倒入棉花糖，輕輕翻拌至與黃油融合。
步驟 4/10

倒入奶粉，繼續輕輕翻拌至均勻。
步驟 5/10

加入事先炒熟的去皮花生和蔓越莓，充分翻拌均勻。（我從來不切碎花生仁）
步驟 6/10

充分均勻後倒入容器，可選擇烤盤或其他合適的容器。
步驟 7/10

蓋上一塊不沾布（下面也要墊的哦），壓扁壓平。
步驟 8/10

經過冷卻後整齊切成小塊。
步驟 9/10

花生牛軋糖比較容易粘，建議包上糯米紙或者撒上熟麵粉、奶粉之類的防止粘。
步驟 10/10

看，一大堆的美味牛軋糖哦

小貼士

注意整個加熱過程都使用小火。

釋出於 2019-02-14