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蔓越莓花生牛軋糖
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冷月

牛軋糖一直以來大家都很喜歡，也分為麥芽糖漿和棉花糖版本的，這款是棉花糖版本的，屬於簡易版本的，做起來非常簡單，蔓越莓和花生的組合，口味感覺更好！吃喜歡吃牛軋糖，但是嫌熬糖漿麻煩的話，可以試試！以前好多朋友問我一個配方能出幾塊牛軋糖，我也沒有具體數過，所以也沒辦法告訴他們。這次用展藝的牛軋糖整形盤整形之後，能切出長4cm，寬2cm的牛軋糖40塊哦！

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 150g
黃油 25g
蔓越莓 100g
花生 50g
全脂奶粉 100g
牛軋糖整形盤 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好全部食材：棉花糖150克、蔓越莓100克、花生50克、全脂奶粉100克、黃油25克；
  • 步驟 2/9
    黃油倒入不粘鍋裡，電磁爐火鍋檔300-600瓦加熱至熔化；
  • 步驟 3/9
    倒入棉花糖一起繼續加熱並攪拌至棉花糖熔化；
  • 步驟 4/9
    棉花糖熔化之後，跟黃油攪拌均勻，倒入奶粉，攪拌均勻；
  • 步驟 5/9
    此時的鍋應該是很乾淨的，到處不粘；
  • 步驟 6/9
    電磁爐關火後，再倒入蔓越莓乾和花生攪拌均勻；
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻後迅速倒入展藝牛軋糖整形盤裡，用擀麵杖擀平表面；
  • 步驟 8/9
    等牛軋糖完全晾涼之後，用菜刀切成寬2cm左右的長條；
  • 步驟 9/9
    再切成4cm左右的長度。切好之後，分散開來；
小貼士

牛軋糖包裝好之後，最好放在冰箱裡冷藏儲存！

釋出於 2018-07-02
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