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蔓越莓花生牛軋糖
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徑吩丫焉晨

參考的是飄兒的方子，原方子是200g的花生，可是家裡沒有那麼多花生，所以用蔓越莓代替，做出來還真的是第一次受到好評呢，換種方式沒想到也有意外收穫。棉花糖版本的做起來也相對簡單一些，就為了找棉花糖跑了三家超市才買到原味的，不容易啊，好歹結果對得起自己的辛苦了。

時間:30分鐘-1小時
食材
棉花糖 160g
黃油 30g
花生 120g
蔓越莓 80g
奶粉 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油稱重
  • 步驟 2/12
    奶粉，花生蔓越莓稱重
  • 步驟 3/12
    蔓越莓切碎
  • 步驟 4/12
    棉花糖切碎
  • 步驟 5/12
    黃油加熱融化
  • 步驟 6/12
    倒入棉花糖
  • 步驟 7/12
    入鍋翻拌
  • 步驟 8/12
    全部融化後關火加入奶粉拌勻
  • 步驟 9/12
    倒入花生和蔓越莓拌勻
  • 步驟 10/12
    入不粘烤盤整形
  • 步驟 11/12
    冷卻後切碎
  • 步驟 12/12
    開吃吧，也可以包裝一下送人
小貼士

用的是自己家的不粘鍋，也是有點粘，鍋不是很好，也有用炒鍋啥的自己做的，看各自條件允許，清理難度可能略有不同。

整形千萬不要放那種薄的油紙上，粘住就撕不下來。

釋出於 2019-08-05
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