jxcaipu logo
雙色冰淇淋蛋糕
9717 熱度 108 收藏
kjy-w

天氣漸漸炎熱,冰淇淋等一系列冷飲到了該上陣的時候了。很多人鍾愛巧克力口味的冷飲,這款雙色冰淇淋不僅兼備了巧克力的味道,而且還有香草的口味,兩者口味結合在一起又有美妙的融合感,尤其是加入了奧利奧餅乾作為底,更是有說不出的香濃口感。巧克力口味的可可口感醇厚,香草口味的馥郁芬芳,兩種口味可以同時得到滿足。外觀上也是呈現出巧克力色和白色相伴的狀態,加上底部的奧利奧餅乾色,整體看起來和諧大方,尤其表面撒上的一層玉米片,食慾瞬間被調動起來了,剎那間什麼都顧不得了,只是想去大快朵頤。沒錯,美食和生活一樣,要的就是這種隨性的快樂。

時間:1-2小時
食材
淡奶油 15g
蜂蜜 15g
細砂糖 40g
黃油 25g
杏仁片 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    正方形慕斯圈底部包好錫紙待用
  • 步驟 2/11
    餅乾先搗碎(或放保鮮袋裡用擀麵杖擀碎)再用孔大點的篩子篩一下,讓餅乾碎小點顆粒
  • 步驟 3/11
    巧克力和黃油一起隔熱水溶化成液態
  • 步驟 4/11
    把溶化成液態的黃油巧克力倒入搗碎的餅乾碎裡拌均勻
  • 步驟 5/11
    把拌勻的餅乾碎混合物倒入包了錫紙的慕斯圈裡,用刮刀把餅乾碎均勻的鋪開按壓平
  • 步驟 6/11
    取兩片乾淨的塑膠片類的薄片,兩邊放好香草冰淇淋,用薄片隔開,中間放巧克力冰淇淋
  • 步驟 7/11
    冰淇淋都放好一樣高度位置後,提起兩片薄片取走,放冷凍冰箱凍4個小時
  • 步驟 8/11
    凍好取出放溫室片刻即可脫模,再切成小塊,表面撒上玉米片即可
  • 步驟 9/11
    完成咯
  • 步驟 10/11
    ...
  • 步驟 11/11
    ...
小貼士

..

釋出於 2024-07-01
相關菜譜
寫評論