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雙層冰淇淋蛋糕
1.4萬 熱度 150 收藏
動靜unreasonable

這次又敗了一些模具，看著喜羊羊、灰太狼的模具心又癢癢，構思要做些什麼呢。最終還是決定做這款冰淇淋的，夏天一直想做的，哈哈，再不做，夏天就要過去了。然後正好要帶女兒去老姐家幾天，外甥 女也在，就做了幾個小的，裝盒方便攜帶。

時間:1-2小時
食材
戚風一個 6寸
淡奶 200g
蛋黃 2個
糖 20g
棉花糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    蛋黃加15g糖打濃稠
  • 步驟 2/18
    淡奶取200g
  • 步驟 3/18
    加5g打8分發
  • 步驟 4/18
    棉花糖適量
  • 步驟 5/18
    棉花切丁拌入淡奶中
  • 步驟 6/18
    拌勻
  • 步驟 7/18
    加入蛋黃
  • 步驟 8/18
    拌勻
  • 步驟 9/18
    提起看下
  • 步驟 10/18
    蛋糕分片
  • 步驟 11/18
    剪成所需大小
  • 步驟 12/18
    鋪於容器底
  • 步驟 13/18
    倒入冰淇淋液震平
  • 步驟 14/18
    再倒一些在灰太狼模具中
  • 步驟 15/18
    隔天取出
  • 步驟 16/18
    放在牛牛杯模具上
  • 步驟 17/18
    成品
  • 步驟 18/18
    蓋上蓋繼續放入冰箱、冷藏、冷凍都可
小貼士

1、蛋黃加糖打濃稠

2、淡奶加糖打8發，加棉花糖加1拌勻

3、蛋糕煎成所需大小鋪模底，倒入2震平，冷凍即可

釋出於 2025-01-11
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