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棉花糖酸奶冰淇淋蛋糕
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小瘋妖怪多多石峚

雖然我不再青春、雖然承受著生活的壓力，可是我仍然懷揣夢想…夢想著有一天會擁有著自己的工作室，每天做著自己喜歡的事情……夢想著家人們都幸福健康、和氣融融…夢想著自己不再為了身外之物奔波勞作、不再有人質疑我烘焙的初衷…或許有一天，這些夢想都會實現、即使渺茫，至少我曾想過… 早安、棉花糖冰淇淋蛋糕，棉花糖雪糕，炎炎夏日，送給最愛的家人-清涼又溫暖

時間:1-2小時
食材
酸奶 300克
淡奶油 150克
fluff液體棉花糖 40克
蛋糕胚 一方盤
巧克力醬 適量
水果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提前烤好一個蛋糕，什麼種類都可以，我烤的是紅絲絨蛋糕。
  • 步驟 2/9
    用模具壓出喜歡的形狀，切割也可以。
  • 步驟 3/9
    慕斯模放在盤子上，放入一片蛋糕片。
  • 步驟 4/9
    開始做冰淇淋：棉花糖放入淡奶油中。
  • 步驟 5/9
    打發至5分即可，稍稍粘稠。
  • 步驟 6/9
    加入酸奶再次拌勻。
  • 步驟 7/9
    倒一部分在鋪了蛋糕的慕斯模具。
  • 步驟 8/9
    再蓋一層蛋糕片最後倒滿冰淇淋液。
  • 步驟 9/9
    冷凍3小時以上脫模。
小貼士

1. 棉花糖是液體的fluff棉花糖。

2. 蛋糕的做法我發過食譜，大家可以到我食譜中發表過。

3. 脫模時用熱毛巾捂熱四周即可輕鬆脫模。

4. 這個冰淇淋配方應該夠做一個6寸量的。

釋出於 2018-08-03
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