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草莓味酸奶冰淇淋
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氣鬼宿命的貓貓漎

炎熱的夏天,來一份自制的草莓味酸奶冰淇淋,酸酸甜甜的味道,冰冰爽爽的感覺,最主要的是自己製作的,沒有新增任何新增劑,香精之類的,可以放心大膽的想吃就吃,再也不用擔心吃了會肚肚不舒服啦!

時間:1-2小時
食材
草莓味冰淇凌粉 100g
川秀菌粉做的酸奶 100g
純牛奶 250g
藍莓果醬 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    準備草莓味冰淇凌粉100克!
  • 步驟 2/20
    用川秀菌粉做的酸奶100克!
  • 步驟 3/20
    純牛奶250g提前放在冰箱冷凍半個小時!
  • 步驟 4/20
    把草莓味冰淇凌粉倒入容器中!
  • 步驟 5/20
    倒入100g川秀菌粉做的酸奶!
  • 步驟 6/20
    倒入純牛奶攪拌均勻!
  • 步驟 7/20
    用電動打蛋器攪打15分鐘左右!
  • 步驟 8/20
    放置冰箱冷凍一個小時後,拿出來,用電動打蛋器攪打2分鐘左右。(每隔一個小時再取出來攪打2分鐘,重複3次!)
  • 步驟 9/20
    三個小時後的樣子!
  • 步驟 10/20
    用電動打蛋器攪打2分鐘左右!(這個時候要每隔30分鐘再取出攪打2分鐘,再重複4次就可以了!這樣乳化效果更好,口感更加柔滑細膩!)
  • 步驟 11/20
    這是放在冰箱冷凍了一晚上的草莓味酸奶冰淇淋!
  • 步驟 12/20
    準備好冰淇淋挖球器!
  • 步驟 13/20
    用冰淇凌挖球器輕輕的刮滿挖球器!
  • 步驟 14/20
    挖滿以後,輕輕的一按壓手柄就可以了!一個圓圓的冰淇淋球就出來了!
  • 步驟 15/20
    挖好的冰淇凌球!
  • 步驟 16/20
    在用小的挖球器挖幾個小的冰淇凌球!
  • 步驟 17/20
    挖好的草莓味酸奶冰淇凌球!很細膩很柔滑!
  • 步驟 18/20
    再淋上一勺藍莓果醬,酸酸甜甜的,味道好極了!
  • 步驟 19/20
    裝在冰淇淋杯裡,比外面賣的冰淇凌還要好吃哦!
  • 步驟 20/20
    蓋上蓋子,就可以拿出去賣啦!
釋出於 2019-02-12
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