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草莓味酸奶冰淇淋
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氣鬼宿命的貓貓漎

炎熱的夏天，來一份自制的草莓味酸奶冰淇淋，酸酸甜甜的味道，冰冰爽爽的感覺，最主要的是自己製作的，沒有新增任何新增劑，香精之類的，可以放心大膽的想吃就吃，再也不用擔心吃了會肚肚不舒服啦！

時間:1-2小時
食材
草莓味冰淇凌粉 100g
川秀菌粉做的酸奶 100g
純牛奶 250g
藍莓果醬 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    準備草莓味冰淇凌粉100克！
  • 步驟 2/20
    用川秀菌粉做的酸奶100克！
  • 步驟 3/20
    純牛奶250g提前放在冰箱冷凍半個小時！
  • 步驟 4/20
    把草莓味冰淇凌粉倒入容器中！
  • 步驟 5/20
    倒入100g川秀菌粉做的酸奶！
  • 步驟 6/20
    倒入純牛奶攪拌均勻！
  • 步驟 7/20
    用電動打蛋器攪打15分鐘左右！
  • 步驟 8/20
    放置冰箱冷凍一個小時後，拿出來，用電動打蛋器攪打2分鐘左右。（每隔一個小時再取出來攪打2分鐘，重複3次！）
  • 步驟 9/20
    三個小時後的樣子！
  • 步驟 10/20
    用電動打蛋器攪打2分鐘左右！（這個時候要每隔30分鐘再取出攪打2分鐘，再重複4次就可以了！這樣乳化效果更好，口感更加柔滑細膩！）
  • 步驟 11/20
    這是放在冰箱冷凍了一晚上的草莓味酸奶冰淇淋！
  • 步驟 12/20
    準備好冰淇淋挖球器！
  • 步驟 13/20
    用冰淇凌挖球器輕輕的刮滿挖球器！
  • 步驟 14/20
    挖滿以後，輕輕的一按壓手柄就可以了！一個圓圓的冰淇淋球就出來了！
  • 步驟 15/20
    挖好的冰淇凌球！
  • 步驟 16/20
    在用小的挖球器挖幾個小的冰淇凌球！
  • 步驟 17/20
    挖好的草莓味酸奶冰淇凌球！很細膩很柔滑！
  • 步驟 18/20
    再淋上一勺藍莓果醬，酸酸甜甜的，味道好極了！
  • 步驟 19/20
    裝在冰淇淋杯裡，比外面賣的冰淇凌還要好吃哦！
  • 步驟 20/20
    蓋上蓋子，就可以拿出去賣啦！
釋出於 2019-02-12
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