酸奶跟芒果結合做成冰淇淋真的超讚的,酸奶絲滑,芒果的香味,感覺真的太棒了。就是悲催我對芒果過敏,吃了晚上睡覺就難受了。
如果吃不了芒果還是不要做芒果味的,做出來不能吃,太難受了。
做冰淇淋前,冰淇淋桶一定要凍德足夠冰,冰淇淋液也要足夠冰,做好頭天做好,第二天放進桶裡攪拌就好了,比較節省時間。
冰淇淋桶要提前一天冷凍,15小時以上,冰淇淋液也要冷藏足夠冷,不然攪拌出來效果沒這麼理想。