最近天氣超熱的有木有。前幾天去批發冰棒,冷飲的價錢現在真不便宜。奶油多,熱量高,很多都是色素合成。剛好家裡買了芒果,於是做了這個芒果酸奶冰棒。芒果是我的大愛,做成冰棒顏色太漂亮了,味道也是純天然的神奇好吃。沒有冰渣的口感,吃起來就和冰激凌一樣。甜在嘴裡,涼在心裡。
這樣做出的冰棒口感像冰激凌一樣,完全無冰渣,喜歡帶點冰渣口感的,可以在料理機里加入100克的牛奶攪打均勻倒入模具冷凍。