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芒果蛋奶冰淇淋
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沒什麼過不去

好用的麵包機,更讓人垂涎的一個功能便是製作冰淇淋了,在之前的試用產品裡,沒有這款冰淇淋通包含在裡面,後來經過達人們的請求,好豆網重新給予申請,終於圓了達人們的冰淇淋夢想,所以,收到冰淇淋桶立馬製作,以示感謝。對於美食製作者來說,新產品就相當於孩子們的新玩具,玩起來總是讓人愛不釋手的,尤其是夏季來了,冰淇淋是孩子們的最愛,面對如今堪憂的食品市場,沒有什麼比親手製作更讓人放心的東西了。暑假來了,冰淇淋約起來。

時間:1-2小時
食材
牛奶 125ml
淡奶油 125ml
蛋黃 1.5個
白糖 適量
芒果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材。
  • 步驟 2/13
    芒果切小粒備用。
  • 步驟 3/13
    冰淇淋桶提前放入冰箱冷凍16-24小時。
  • 步驟 4/13
    取小鍋,放入牛奶、白糖和蛋黃攪打均勻。
  • 步驟 5/13
    攪勻的蛋奶放在火上,小火,不停攪拌。
  • 步驟 6/13
    逐步煮成提勺有劃痕的蛋奶糊。
  • 步驟 7/13
    晾涼蛋奶糊,放入淡奶油。
  • 步驟 8/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 9/13
    將切好的芒果粒一半放入蛋奶糊裡。
  • 步驟 10/13
    放入料理機中,打成芒果糊。
  • 步驟 11/13
    將攪打好的芒果糊放入冰淇淋桶裡,啟動製作程式,開始製作。
  • 步驟 12/13
    剩餘最後10分鐘,再放入另外一半芒果粒,至程式結束。
  • 步驟 13/13
    製作完畢,加密封蓋,再入冰箱凍硬挖起來食用。
小貼士

1.為了享受芒果的口感,可選擇製作完成之後混合一起。

2.由機器完成的冰淇淋比較軟,需要二次進入冰箱冷凍食用。

釋出於 2023-10-22
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