酸奶冰淇淋
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每天都做酸奶，吃不完就凍起來吧，天氣熱了冰淇淋消耗得很快！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
兩個蛋黃打散，加20克糖 -
步驟 2/9
加牛奶150克，小火加熱，一邊不停攪拌
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步驟 3/9
至蛋奶變濃稠，成糊狀立刻離火，放冷水裡冷卻
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步驟 4/9
淡奶油150克加糖20克打至6成發
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步驟 5/9
剛起紋路
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步驟 6/9
取自制酸奶150克，和冷卻的蛋奶糊攪拌均勻後再與淡奶攪拌均勻
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步驟 7/9
這個是攪拌好的冰淇淋糊
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步驟 8/9
倒入模具內，放冰箱冷凍，每隔一小時取出攪拌
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步驟 9/9
用刮球器刮出球形即可
小貼士
蛋奶糊一定要小火，一不當心就成蛋花湯了
釋出於 2022-10-19
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