焦糖布丁
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布丁有很多種，不僅看上去美味，吃起來更好這是第一次做焦糖布丁，味道真的很不錯口感非常細膩順滑，吃起來有種甜蜜的感覺
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將蛋黃分離出來 -
步驟 2/11
然後劃散
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步驟 3/11
淡奶油倒入鍋中
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步驟 4/11
加入細砂糖煮沸
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步驟 5/11
倒入蛋黃液中
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步驟 6/11
邊倒邊攪拌至完全融合
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步驟 7/11
將牛奶倒入
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步驟 8/11
再滴幾滴香草精攪勻
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步驟 9/11
拌好的布丁液過篩入烤碗
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步驟 10/11
倒至八分滿
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步驟 11/11
將烤碗放入有熱水的烤盤中，中層170度烤30分鐘
小貼士
①布丁液一定要過篩，並且要靜置20分鐘以上
②烤盤中必須要加熱水，否則烤出來的布丁會出現蜂窩孔狀
釋出於 2020-01-16
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