最近瘋狂迷戀焦糖布丁,可是沒有烤箱的我,納悶死了,雖然做了蒸的布丁,還是想念烤的布丁啊,相信味道一定會更好吧,嘻嘻。這款布丁味道還蠻好的,蒸出來之後可以放在冰箱冷藏了再拿來吃,也很好吃,熱吃,冷吃都不錯哦,因為是沒有過篩的蛋液,所以蒸出來的成品不是很好看,但是味道還可以哦,沒有烤箱的親,又想試試這款焦糖布丁的話,可以試著蒸著做哦,非常不錯的。
牛奶煮至奶鍋邊緣沸騰即可。
牛奶晾涼,太熱的牛奶衝進雞蛋裡,雞蛋會變成蛋花咯。
焦糖切記要全程監看哦,可不要熬過哦,熬過了就很苦啦。