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葡萄乾麵包布丁
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沙雕遊戲君

自己烤的吐司因為不放各種新增劑，所以儲存的時間短，解決剩餘吐司的好方法就是做麵包布丁。乾巴巴的吐司吸足了牛奶和淡奶油，再加上香甜的葡萄乾，口感豐富，非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
吐司 2片
雞蛋 2個
淡奶油 100ml
牛奶 50ml
糖 20g
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    葡萄乾最好用朗姆酒浸泡
  • 步驟 2/12
    吐司切成小方塊
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散
  • 步驟 4/12
    淡奶油和牛奶混合，加入砂糖，攪拌均勻，小火加熱至砂糖全部融化
  • 步驟 5/12
    放涼後，倒入蛋黃液中，攪拌均勻過篩
  • 步驟 6/12
    烤碗刷一層黃油，將吐司塊放入烤碗底部
  • 步驟 7/12
    撒一層葡萄乾
  • 步驟 8/12
    然後在放滿吐司塊
  • 步驟 9/12
    表面再撒上葡萄乾
  • 步驟 10/12
    過濾後的布丁液倒入烤碗內
  • 步驟 11/12
    把烤碗放入烤盤內，送入預熱170度的烤箱內
  • 步驟 12/12
    烤30分鐘左右，至布丁液呈固態即可
小貼士

1.食用時上邊可加一個冰淇淋球

2.布丁液需要過篩一下，口感更好

釋出於 2019-11-21
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