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南瓜果凍
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帥呆

孩子小，喜歡吃零食。而夏天，喜歡吃凍品，但是不喜歡吃蔬菜瓜果。我真是想盡辦法了，這次，我將南瓜打成泥，做了布丁，給孩子吃。結果，他全部吃光光了~

時間:10-30分鐘
食材
熟南瓜 110g
細砂糖 20g
吉利丁粉 10g
蒸餾水 50g
熱蒸餾水 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將110克熟南瓜，50克蒸餾水，20克細砂糖裝入到料理杯裡。
  • 步驟 2/8
    打成南瓜泥，約打1分鐘即可。
  • 步驟 3/8
    吉利丁粉加入10克熱蒸餾水，攪拌，然後隔水融化。
  • 步驟 4/8
    將吉利丁液加入到南瓜泥中。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻，成為南瓜布丁液。
  • 步驟 6/8
    將南瓜布丁液倒入模具中，表面用刮板抹平。
  • 步驟 7/8
    封上保鮮膜，放到冰箱保鮮層冷藏2小時即可食用。
  • 步驟 8/8
    輕鬆脫模，QQ的南瓜果凍很讓孩子喜歡哦。
小貼士

1、南瓜本身帶甜味，所以不需要新增過多的糖。

2、吉利丁粉隔水熱融化，不要煮沸騰哦，否則不會凝固。另外攪拌好的布丁液要冷藏才會凝結的哦！

釋出於 2020-08-18
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