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西瓜果凍
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excess宇文

吉利丁粉已經兌回來這麼多天了,我今天去買了半個西瓜回來試著做了結果不怎麼理想,感覺西瓜果凍沒有凝固好,是不是吉利丁粉放少了點?

時間:1-2小時
食材
西瓜 半個
吉利丁粉 10g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    吉利丁粉用涼開水攪撒
  • 步驟 3/10
    用開水隔水化開
  • 步驟 4/10
    挖出果肉並且去籽
  • 步驟 5/10
    將果肉和白糖放入攪拌機
  • 步驟 6/10
    打成汁
  • 步驟 7/10
    將果汁倒入吉利丁粉中攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    倒入西瓜皮,並且去浮沫
  • 步驟 9/10
    然後放入冰箱冷藏至完全凝固
  • 步驟 10/10
    取出用到劃開或者挖來吃
小貼士

西瓜汁中的白沫沫一定要去撇掉

釋出於 2020-01-16
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