jxcaipu logo
西瓜果醬
8.2萬 熱度 13 收藏
江南過客淦

夏末秋初，正是西瓜大量上市的季節，吃不完的西瓜不如做成西瓜果醬，用來做果醬麵包或直接塗在吐司上吃都是不錯的選擇~

食材
西瓜 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將西瓜取肉去籽，切成小粒或用攪拌機輕打幾下，撒入白糖
  • 步驟 2/2
    將西瓜碎倒入鍋中（最好用不鏽鋼鍋），先大火翻炒，不斷翻炒直到西瓜變軟成泥狀，然後用中火慢慢熬幹，當翻炒到濃稠狀態時，果醬就炒好了，將果醬裝入乾淨的容器裡，密封放入冰箱儲存
小貼士

1、上面的方法做出的果醬適合短時間內吃完，若想存放的久一些，可在出鍋前加入檸檬汁，並攪拌均勻。

2、因為西瓜本身就含糖較高，所以不用放太多的糖，比做其它果醬的用量減半就可以。

釋出於 2018-07-19
85
相關菜譜
寫評論