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水晶球
9.2萬 熱度 91 收藏
親遊謝暈冉

春天到了，到處都是盛開的鮮花。今天我們用鮮花來做個小點心，讓大家在家也可以感受到美麗，清新的春天氣息。今天教大家做這款有著春天氣息的美麗水晶球，所謂的水晶球其實就是果凍。因為有雞蛋殼做模具和透明的冰粉粉做材料，幾分鐘就可以做出一款美味的水晶果凍球

時間:30分鐘-1小時
食材
冰粉粉 10g
雞蛋殼 4個
白糖 2勺
白開水 500g
桃花 2朵
菊花 3朵
玫瑰花 3朵
枸杞 10粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料，雞蛋殼，冰粉粉，花朵
  • 步驟 2/12
    所有的花朵用鹽開水浸泡
  • 步驟 3/12
    倒入10克冰粉粉，放兩勺白糖（白糖可以根據自己喜歡的甜度放）
  • 步驟 4/12
    把500克的開水倒入裝冰粉粉的盆裡
  • 步驟 5/12
    開水和粉攪拌均勻，攪成稠狀（開水一定要90度以上的才行，水溫度不夠可以開小火煮熱）
  • 步驟 6/12
    枸杞洗淨用開水提前浸泡，再用勺子壓一下使泡枸杞的水變成桔紅色的
  • 步驟 7/12
    再把攪拌好的冰粉粉水，倒一半在枸杞水裡混合均勻
  • 步驟 8/12
    用勺子把混合好的水盛入雞蛋殼裡即可
  • 步驟 9/12
    剩下的那一半水，和泡好鹽水的鮮花，融合在一起，同上面的步驟用勺子裝入雞蛋殼裡。裝好後，涼涼
  • 步驟 10/12
    涼了以後，剝開雞蛋殼就是水晶球了
  • 步驟 11/12
    成品，是不是非常漂亮
  • 步驟 12/12
    成品透明，好看的水晶球做好了。放冰箱冷藏口味更佳
小貼士

冰粉粉換其它材料比如果凍粉，吉利丁片，瓊脂，魚膠粉，這些都是可以的

做好放冰箱冷藏，味道更好

釋出於 2022-06-19
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