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水晶蛋
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諮襖竿嫉呂

小的時候，很喜歡玩玻璃球，覺得那種晶透的樣子很好看，長大了，就喜歡水晶球，感覺像跟魔法球一樣神秘。還有一個月才到復活節，每年的復活節，我都會給女兒做有新意的復活蛋，記得去年是畫彩蛋，今年我想做一個有童話色彩的小零食，就是水晶蛋啦！哈哈哈哈！這個名字是我自己起的，那種晶瑩剔透的樣子，很像水晶。

時間:30分鐘-1小時
食材
白砂糖 20g
魚膠粉 50g
香蕉 1根
水 100g
玫瑰花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先收集雞蛋殼。平時用雞蛋做菜的時候，就用一根小筷子把雞蛋的一頭撮一個小洞，把雞蛋的蛋液倒出。然後用開水灌入清洗乾淨晾乾。
  • 步驟 2/8
    用開水把玫瑰花泡開，也可以用別的花，例如茉莉、菊花等等。
  • 步驟 3/8
    我還做了一個水果味的，所以用了一根香蕉，把香蕉去皮切成小粒
  • 步驟 4/8
    把泡開的玫瑰花或香蕉粒塞進雞蛋殼裡
  • 步驟 5/8
    把白砂糖加入水煮開
  • 步驟 6/8
    把魚膠粉用涼開水化開
  • 步驟 7/8
    化開的魚膠粉倒入煮開的白糖水中繼續煮，煮至沸即可關火
  • 步驟 8/8
    然後把糖漿倒入雞蛋殼內，涼了以後放入冰箱大約三小時，剝殼即可吃了
小貼士

如果沒有魚膠粉，可以用吉利丁片代替

釋出於 2023-03-19
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