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水晶香菇青菜包
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愛熱鬧disorder

水晶製品，晶瑩剔透，非常吸引人的眼球。能夠引起孩子的食慾。

時間:10-30分鐘
食材
澄粉 200g
玉米澱粉 40g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
姜 適量
蔥 適量
青菜 適量
香菇 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    青菜放入開水鍋中淖水至變綠撈出，再放入涼水中過涼，以保持青菜的碧綠。
  • 步驟 2/13
    香菇放入開水中淖水後撈出控水待用。
  • 步驟 3/13
    把香菇和青菜均剁成碎末放入碗內。
  • 步驟 4/13
    加入胡椒粉。
  • 步驟 5/13
    加入鹽。
  • 步驟 6/13
    加入五香粉。
  • 步驟 7/13
    再加入薑末和蔥末攪拌均勻。
  • 步驟 8/13
    澄粉和玉米澱粉加入滾開的水燙好拌勻。
  • 步驟 9/13
    稍涼後，加入橄欖油揉成光滑麵糰。
  • 步驟 10/13
    然後再把麵糰分成小劑，每個小劑擀成小餅.
  • 步驟 11/13
    包入餡料成包子狀。
  • 步驟 12/13
    鍋置火上加入水燒開，放入包好的包子.
  • 步驟 13/13
    大火蒸制6分鐘即可。
小貼士

蒸的時間不需太長，因為餡料和麵皮都是燙熟的。

釋出於 2020-03-24
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