jxcaipu logo
烤辣味披薩
5.7萬 熱度 770 收藏
掰果BAAAAYGO

我做的這個量，正好夠三個人吃的飽飽的！

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
雞蛋 58g
黃油 20g
乳酪 85g
洋蔥 130g
青辣椒 18g
奶粉 25g
香菇 33g
火腿腸 60g
西紅柿 115g
溫水 180ml
番茄醬 60g
黑胡椒調味料 3g
鹽 5g
色拉油 20ml
糖 5g
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    在麵粉中入雞蛋、黃油、化開的酵母、奶粉、鹽2克。
  • 步驟 2/20
    在面裡放入溫水揉光滑。
  • 步驟 3/20
    把面放於溫暖處發酵到二倍大。
  • 步驟 4/20
    然後拿出放在面板上揉成團。
  • 步驟 5/20
    醒一會兒，用擀麵杖擀成中間薄邊上厚的餅，然後用筷子搓上一個個的小洞。
  • 步驟 6/20
    在烤盤上抹上油，把擀好的麵餅入烤盤上放到烤箱是發酵20分鐘，再把烤箱調到150度烤10分鐘拿出。
  • 步驟 7/20
    把三分之一的洋蔥切成小圈圈。
  • 步驟 8/20
    再把剩下的洋蔥切成小丁。
  • 步驟 9/20
    把火腿腸切成小片。
  • 步驟 10/20
    香菇切成小丁。
  • 步驟 11/20
    西紅柿切成小丁。
  • 步驟 12/20
    青椒一半切成小圈。
  • 步驟 13/20
    還有一半切碎。
  • 步驟 14/20
    把洋蔥圈和青椒圈放入一克鹽和黑胡椒醃一會兒。
  • 步驟 15/20
    鍋燒熱入油，放切好的洋蔥炸香。
  • 步驟 16/20
    再入青椒丁、西紅柿丁、香菇丁、洋蔥丁、三克鹽、糖炒。
  • 步驟 17/20
    再放入番茄醬炒勻。
  • 步驟 18/20
    炒好後，均勻地鋪在烤的餅上。撒上醃好的洋蔥和青椒，再入烤箱200度烤三分鐘。
  • 步驟 19/20
    把乳酪擦成絲。三分鐘後拿出披薩，撒上乳酪絲，再入烤箱一分鐘。
  • 步驟 20/20
    拿出來，烤好了。
小貼士

這個最好放菜椒，我沒有所以放了普通的青椒比較辣。

釋出於 2020-01-16
70
相關菜譜
寫評論