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芝心花邊披薩
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大叔的可愛女朋友

好吃

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 130g
清水或牛奶 85g
橄欖油 5g
酵母粉 2g
披薩醬 2勺
薩拉米 適量
火腿腸 1根
青豆 適量
胡蘿蔔粒 適量
玉米粒 適量
馬蘇裡拉乳酪 150g
披薩草 適量
鹽 少許
白糖 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    麵粉、白糖、鹽混合均勻，放入酵母粉。
  • 步驟 2/17
    倒入牛奶或清水，攪拌成絮狀。
  • 步驟 3/17
    下手和麵，至非常光滑，加入橄欖油，繼續和麵至均勻。
  • 步驟 4/17
    放溫暖處發酵至二倍大。
  • 步驟 5/17
    排氣後，擀圓，放入披薩盤，用手整理成中間低平，周圍高出來。
  • 步驟 6/17
    用叉子在中間部分扎出一些小孔。
  • 步驟 7/17
    馬蘇裡拉乳酪切成粗一點的條狀。
  • 步驟 8/17
    口蘑切片在鍋內煎一下，去除水分。
  • 步驟 9/17
    將馬蘇裡拉乳酪條鑲入披薩餅皮周邊。將麵皮輕輕拉起。
  • 步驟 10/17
    拉起的麵皮壓過來。
  • 步驟 11/17
    共壓出八個花邊，壓好後把花邊再拉出一下。
  • 步驟 12/17
    刷上披薩醬。
  • 步驟 13/17
    撒上馬蘇裡拉乳酪粒。放入切碎的火腿腸。
  • 步驟 14/17
    擺上薩拉米。
  • 步驟 15/17
    擺上煎好的口蘑。
  • 步驟 16/17
    撒上玉米、青豆、胡蘿蔔粒，撒上少許馬蘇裡拉乳酪粒。
  • 步驟 17/17
    入預熱好的烤箱，中層，上下火，200度，15-20分鐘。
小貼士

這個是9寸披薩的量。

釋出於 2020-02-11
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