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花邊披薩
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山楂suitcase

自己在家做披薩真材實料，方便快捷，用麵包機揉麵發酵，搭配上自己喜歡的食材，想怎麼做怎麼做，吃著放心，還比較省錢

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 220g
水 120g
酵母 3g
白砂糖 10g
馬蘇裡拉芝士 100g
火腿腸 2.5根
披薩醬 2勺
西蘭花 10朵
青椒 半個
洋蔥 半個
玉米粒 適量
牛肉粒 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉、酵母、水、白砂糖揉成麵糰
  • 步驟 2/14
    蓋保鮮膜發酵至2倍大
  • 步驟 3/14
    排氣擀成成3-5mm厚的餅，厚薄根據自己喜好
  • 步驟 4/14
    用披薩盤底部按在餅上按以圓形印，用小刀沿著印痕外圓劃透
  • 步驟 5/14
    把劃下來的圓餅皮放在刷了油的披薩盤上
  • 步驟 6/14
    剩下的面擀成長形麵皮，把火腿腸放中間捲起
  • 步驟 7/14
    捏緊收口，切成每個2釐米厚的小塊
  • 步驟 8/14
    披薩餅皮邊緣刷層水，把火腿腸花邊擺在上面，餅皮中間用叉子叉上小孔
  • 步驟 9/14
    抹上披薩醬
  • 步驟 10/14
    灑一層芝士
  • 步驟 11/14
    放上洋蔥絲、青椒絲、玉米粒、牛肉粒
  • 步驟 12/14
    最後灑上一層芝士
  • 步驟 13/14
    烤箱200度預熱10分鐘，放入烤箱中層烤15-20分鐘
  • 步驟 14/14
    出爐趁熱食用
小貼士

1、8寸披薩盤

2、也可用牛奶和麵，面至稍軟點

3、烤的時間根據自己喜好，喜歡芝士剛融化的15分鐘就可以，喜歡上色的20分鐘正好

釋出於 2020-02-19
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