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至尊花邊披薩
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小湯圓gnaw

花邊披薩，簡單又好看，宴客必備！

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 125g
馬蘇裡拉芝士 150g
油 適量
鹽 1g
糖 8g
酵母 2g
泰式甜辣醬 適量
幹香菇 適量
玉米粒 適量
香腸 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/34
    溫水化開酵母粉。加入麵粉中。
  • 步驟 2/34
    加入牛奶。
  • 步驟 3/34
    加入白糖。
  • 步驟 4/34
    加入鹽。
  • 步驟 5/34
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/34
    加入油。
  • 步驟 7/34
    揉成麵糰。發酵。
  • 步驟 8/34
    準備洋蔥。
  • 步驟 9/34
    準備青椒。
  • 步驟 10/34
    準備火腿腸。
  • 步驟 11/34
    解凍馬蘇裡拉芝士碎。
  • 步驟 12/34
    準備玉米粒。
  • 步驟 13/34
    另外準備兩根稍大的火腿腸。
  • 步驟 14/34
    泡發冬菇。
  • 步驟 15/34
    切開。
  • 步驟 16/34
    麵糰揉成團。
  • 步驟 17/34
    擀開。
  • 步驟 18/34
    放入模具中。
  • 步驟 19/34
    另取一塊麵團，擀呈橢圓。
  • 步驟 20/34
    放入火腿腸。
  • 步驟 21/34
    包起來。
  • 步驟 22/34
    切成段。
  • 步驟 23/34
    沾水黏在麵餅四周。
  • 步驟 24/34
    在麵餅上戳洞。
  • 步驟 25/34
    塗抹一層披薩醬（我用甜辣醬代替）
  • 步驟 26/34
    做好的披薩底先放進烤箱烤八分鐘。
  • 步驟 27/34
    取出，撒一層馬蘇裡拉。
  • 步驟 28/34
    撒玉米。
  • 步驟 29/34
    撒青椒和洋蔥。
  • 步驟 30/34
    冬菇火腿腸。
  • 步驟 31/34
    再撒一層芝士碎。
  • 步驟 32/34
    放入烤箱烤十二分鐘。
  • 步驟 33/34
    取出撒最後一層芝士碎。再五分鐘。
  • 步驟 34/34
    烤好了~！
小貼士

喜歡加什麼就加什麼，但是水分不要太高。

釋出於 2020-02-03
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