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田園芝士披薩
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華落花人獨立

那天做了一個披薩後，孩子是非常的愛吃，今天想給他做一個不一樣的，這次加了比較多的蔬菜，而且芝士也是加的足足的，一樣的好吃呢！

時間:1-2小時
食材
自發粉 100g
水 60g
鹽 1g
葵花籽油 7g
糖 5g
馬蘇裡拉芝士 120g
番茄醬 80g
煙燻肉 適量
水果玉米粒 適量
洋蔥 適量
圓白菜 適量
披薩草 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    這次用的是自發粉，加入鹽和糖混合，加入水和油揉成光滑的麵糰揉至充滿彈性的柔軟麵糰即可。放溫暖處發酵。
  • 步驟 2/19
    這時候來處理餡料吧，水果玉米炒至斷生。
  • 步驟 3/19
    煙燻肉煎熟。
  • 步驟 4/19
    洋蔥切成丁。
  • 步驟 5/19
    炒去水分。
  • 步驟 6/19
    馬蘇裡拉芝士刨成絲。
  • 步驟 7/19
    圓白菜切細絲。
  • 步驟 8/19
    也入鍋中炒去水分。
  • 步驟 9/19
    這時候麵糰已經發好了。
  • 步驟 10/19
    取出排氣並醒10分鐘，然後擀成和8寸披薩盤一樣大。
  • 步驟 11/19
    放入披薩盤，並扎許多小洞，以防在烤的過程中鼓起。
  • 步驟 12/19
    在餅邊抹上融化的黃油，然後刷上番茄醬，撒上披薩草。
  • 步驟 13/19
    放入煙燻肉片。
  • 步驟 14/19
    撒上芝士碎。
  • 步驟 15/19
    再放上圓白菜絲再撒上芝士。
  • 步驟 16/19
    再鋪上洋蔥。
  • 步驟 17/19
    玉米粒最後再撒上芝士碎。
  • 步驟 18/19
    送入已經預熱的烤箱中層180度烤10分鐘，然後取出再撒上芝士烤5分鐘即可。
  • 步驟 19/19
    芝士的香味兒好濃郁哦！真的好吃哦！
小貼士

如果有披薩醬更好，這樣就可以不用撒披薩草了！

釋出於 2020-10-30
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